에어프라이어 각종 요리 요리 방법 꿀팁 대방출
Healty Life주말요리 맛있는 삼겹살을 더 달콤하게 에어프라이어를 활용한 삼겹살 요리 요리 재료도 방법도 간단해요. 삼겹살을 달콤하게 먹는 방법 에어프라이어에 구어보세요 수육과는 다른 느낌으로 안은 촉촉하면서 겉은 바삭한 느낌으로 먹을 수 있어요. 구이를 하면 하루하루 종일 불 앞에서 뒤집어 주어야 하지만 에어프라이어 삼겹살은 단 1번만 뒤집어주면 됩니다. 시간만 투자해주세요. 미리보기 사진 들어갑니다.
수육 향신료 배합
향신료 배합은 가람마살라처럼 정해져 있진 않고 본인 취향에 맞게 섞어주세요. 저는 다름 사람들과 같이 먹을 수육이라서 제 취향에 맞는 정향과 팔각은 뺐어요. 정향과 팔각을 넣게 되면 질감은 완전히 다르지만 미립자만큼 동파육을 먹는 기분을 낼 수 있어요. 배합한 향신료를 물에 넣고 파, 양파, 마늘, 간장 그리고 취향에 따라 콜라를 넣으셔도 됩니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 가장 강하게 불을 올려 물을 끓여주시고 물이 끓으면 약한 불로 낮춰 1시간을 끓여주시면 됩니다.
인덕션의 경운 45단계로 하시면 돼요. 일반 냄비로 할 경우 1시간이지만 압력솥을 이용하시는 분들이라면 30분 만에 해결 가능합니다.
안심 스테이크
올리브유를 바르고 허브솔트와 파슬리로 밑간을 한 후 200도에서 10분 돌리고 뒤집어서 5분간 더 돌리면 미디엄 상태로 구워진다. 부채살 스테이크는 동일하게 조리하되 온 도만 180도로 조금 낮춰주면 ok 마늘, 버섯, 양파를 밑에 깔아주고 500g 기준으로 앞, 뒤를 10분씩 구운 후 먹기 좋은 크 기로 자른 다음 10분 더 구워줍니다. 곱창은 180 도에서 동일하게 조리합니다. 대창은 부재료는 동 일, 180도에서 15분 먼저 굽고 자른 뒤 3분만 더 돌린다.
수육용 통삼겹에 허브솔트로 밑간을 한 후 4면을 200도에서 각각 10분 15분씩 뒤 집어주면서 구워줍니다.
180도에서 45분입니다. 180도에서 먼저 30분을 구어주고 뒤집어서 15분을 마저 구어주어요. 맛있는 삼겹살이 완성되었어요. 먹기 좋은 크기로 잘라서 드세요 시즈닝이 골고루 뿌려져있는 삼겹살 완성입니다. 맛있는 삼겹살입니다.